Лучшие кофейни Москвы

 С чего начинается утро делового человека? Конечно же, с кофе! Но напиток напитку рознь. Наш корреспондент в течение недели ходил по самым крупным сетевым кофейням столицы в поисках лучшего кофе*.

Пятое место: Costa Coffee

Одна из немногих кофеен, предлагающих уникальную кофейную смесь Mocca Italia: зёрна арабики и робусты смешивают в соотношении 6:1 и подвергают медленной обжарке. Возможно, именно эта технология и придаёт напитку несколько разбавленный и сладковатый вкус. Многим подобное сочетание по душе, но среди истинных ценителей настоящего кофе вы таких людей вряд ли найдёте. Но как дополнение к обеду или завтраку такой напиток подойдёт лучше всего. В особенности меня покорили доступные цены на ланч, в который включены кофе (чай), суп, салат или сэндвич. Сеть представляет собой 17 кофеен, преимущественно расположенных в центре Москвы.

Четвёртое место: Starbucks

Кофе из знаменитого по всему миру Starbucks подходит для мобильных, вечно торопящихся и суетливых горожан. Именно такое впечатление создаётся, когда стоишь в очереди за очередной порцией бодрости в стаканчике: суета. От этого порой и страдает качество напитка. Покупая один и тот же кофе в одной и той же кофейне, мне не удавалось получить одного и того же вкуса. То есть каждый раз мне как будто давали разный сорт или не соблюдали пропорции. Конечно, сказать, что напиток был невкусный, я не могу, но хотелось от баристы определённости. Если закрыть на это глаза, то всем советую покупать в Starbucks кофе в дорогу или для экспресс-завтрака. Обязательно попробуйте выпечку!

Третье место: Koffeecake Corner

В этой маленькой частичке Нью-Йорка в московских джунглях витрина ломится от лава-кейков, маффинов, эпл-паев, тоффи-пудингов и ещё массы десертов, без которых не может быть американской кофейни. Сразу предупреждаю, что данное место совершенно не подходит для романтических свиданий, но тут хорошо встретиться с друзьями или насладиться чашечкой капучино наедине с самим собой. Несмотря на то, что в меню центральное место отведено кофе и десертам, в перечне можно найти всё, что душа пожелает, в том числе сэндвичи, супы, салаты, горячее. Только учтите, что порции небольшие.

Второе место: «Кофеин»

Кофе — вкусный, готовят — быстро, цены — средние, и вроде, что могло помешать «Кофеину» занять первое место? Да всё как-то здесь больше уделяют внимания интерьеру, чем напитку. Мне удалось попробовать несколько сортов, представленных в меню, но до полного удовлетворения вкусом не хватало каких-то нескольких капель. Может быть, это предвзятость в суждении, может — просто не повезло с баристой, но кофе из «Кофеина» занимает почётное второе место. Сеть заведений достаточно развита: на карте Москвы вы найдёте порядка 26 кофеен, так что трудностей с поиском хорошего кофе возникнуть не должно.

Первое место: Coffee Bean

Лидер нашего обзора. Вкусные кофе и какао, быстрое обслуживание. В меню более 50 высококачественных сортов кофе класса specialty. Стоит отметить, что всего 10 процентов зёрен арабики мира причисляют к этой категории. Свой выбор гость может остановить на кофе из Центральной и Южной Америки, Африки и Азии, ароматизированных сортах, а также разнообразных эспрессо-смесях. К сожалению, в Москве сеть кофеен Coffee Bean не так развита, как у конкурентов. Так что любителям бодрящего напитка придётся попотеть, чтобы найти один из семи столичных филиалов.

*Мнение редакции может не совпадать с мнением автора