Новая продуктовая корзина и наше здоровье

Полки магазинов пустовать не будут

Наша страна лишится американской курятины и говядины, европейских овощей и фруктов, а также морепродуктов и сыров. О привычных покупках придется забыть по крайней мере на ближайший год. Стоит ли со слезами провожать «ножки Буша» и польские яблоки?

Прежде всего стоит успокоиться, голодать нам точно не придется, исчезнувшую с полок продукцию заменят поставки из стран Латинской Америки, Новой Зеландии и Белоруссии, которая уже готовится к увеличению экспорта. Не останутся россияне и без южных фруктов –персики, абрикосы и черешню будут возить из стран СНГ, Израиля и Турции.

По оценкам экспертов, запасов у крупнейших сетей хватит еще надолго, за это время подтянутся и наши производители: для отечественных товаров наконец освободятся полки в магазинах, а наше сельское хозяйство получит импульс к развитию. А это значит, что у россиян будет возможность есть более здоровую пищу.

Курятина с гормонами, подкрашенный лосось и нитратные яблоки

Во времена тотального советского дефицита поставка замороженных куриных окорочков из США после подписания торгового соглашения между Михаилом Горбачевым и Джорджем Бушем-старшим вызвала всеобщий восторг, продукцию буквально сметали с прилавков. Куриные окорочка быстро окрестили в народе «ножками Буша», а впоследствии так стали называть все импортные куриные ножки, которые пользуясь торговыми преференциями, вытеснили с полок продукцию отечественного производителя.

Главная отличительная черта таких окорочков - внушительные размеры и мясистость. Американцы объясняют это достижениями селекции. Однако, эксперты уже не раз заявляли, - для того, чтобы птица как следует обросла жирком, ее нужно кормить антибиотиками и гормональными препаратами.

По мнению медиков, единственное, чем можно добиться таких размеров - пичкать птицу запредельными дозами женского полового гормона эстрогена, который приводит к отложению жира в области бедер и ягодиц.

Гормоны на птицефермах США законом запрещено употреблять с 1972 года. Однако замечено, что люди, часто налегающие на жареные куриные ножки, часто страдают аллергией и сниженным иммунитетом. Согласитесь, не всё так просто в этой пернатой истории.

У любителей морепродуктов, наверно уже не раз закрадывался вопрос: почему наш лосось светлый, а норвежский - ярко-оранжевый? Конечно, цвет мяса рыбы зависит от среды обитания, но не только: в Европе принято использовать кормовые добавки, которые содержат красящие вещества. Они не запрещены к употреблению, но, химия, она и есть химия…

О запрете поставок овощей, фруктов и ягод из европейских стран нам также вряд ли придется жалеть. Во-первых, чтобы дары природы не потеряли товарного внешнего вида после долгой дороги, их обильно натирают воском, что явно не прибавляет пользы натуральным яблочкам и грушам.

Во-вторых, эксперты уже не раз находили превышения в импортной продукции пестицидов и нитратов, например, Россельхоз не раз обвинял Польшу в обвинении российских санитарных норм во время поставки растительной продукции в нашу страну.

Тотального дефицита на российских прилавках после исчезновения большой доли импорта не будет, однако, по словам экспертов, повышения цен на продукты все-таки не миновать. Подорожают не все товары, а только те категории, которые попали под запрет, цены вырастут примерно на 5-20%, считают эксперты. Следует признать - здоровье стоит недешево, но за его восстановление зачастую приходится платить гораздо больше, чем за покупку здоровой пищи.