Витамины для кормящей мамы
Какие витамины пить кормящей маме? Какие из них лучше? И стоит ли вообще их принимать? Попробуем разобраться!
Сегодня на прилавках аптек огромное разнообразие витаминов для кормящих мам. Насколько же они необходимы, не принесут ли больше вреда, чем пользы, например, вызвав аллергию у ребёнка, и можно ли обойтись отечественными препаратами, или всё же лучше купить их разрекламированные импортные аналоги? А может, вообще ничего покупать не надо?
Безусловно, при кормлении грудью потребность организма женщины во всех питательных веществах, в том числе и в витаминах, значительно увеличивается. Особенно это заметно в периоды, когда на улице мало солнца и нет сезонных овощей и фруктов, которые наиболее богаты минералами и витаминами. А в России этот период длится около полугода – поздняя осень, зима и начало весны. Поэтому решение принимать витаминные комплексы кажется вроде бы разумным. Однако и тут есть свои подводные камни. В витаминных драже содержатся фиксированные дозы витаминов и минералов, а также разнообразные вещества – «наполнители», которые составляют саму таблетку или драже, в том числе и химические красители, которые могут оказаться высокоаллергенными. Нередко бывает так, что женщина сидит на строгой диете, употребляет не более пяти продуктов, а ребёнок всё равно покрывается сыпью. Вполне возможно, что в этом случае убирать из рациона надо не курицу или красные яблоки, а синие и красные горошинки с витаминами – именно на них обсыпает ребёнка. На самом деле, в нынешних условиях вполне можно обойтись без искусственных витаминов, особенно если у ребёнка уже имеется аллергия или предрасположенность к ней.
Что же действительно нужно кормящей маме, без чего она обойтись не может?
В любое время (тем более осенью и зимой) жизненно необходимы свежие овощи, фрукты и сухофрукты в больших количествах, на этом экономить не стоит. К тому же местные и сезонные овощи и фрукты – морковь, свекла, капуста, яблоки и груши – стоят недорого. Нужно обязательно включать в рацион разнообразные кисломолочные продукты, которые содержат живые культуры. Желательно, чтобы это были не продукты с кучей красителей и консервантов, а те, в составе которых есть два слова – молоко и закваска (или культура молочнокислых бактерий), так как именно разнообразные пищевые добавки чаще всего становятся причиной аллергии у ребёнка. В этом случае питание будет полноценным не только у мамы, но и у малыша.
Осторожнее надо быть с высокоаллергенными продуктами – если у ребёнка была реакция, то лучше их на время исключить. К таким продуктам относят: цитрусовые, облепиху, шоколад и какао, клубнику и экзотические фрукты. Конечно, не стоит увлекаться чипсами, гамбургерами, кока-колой и прочим фастфудом, так как все эти продукты содержат массу пищевых добавок и усилителей вкуса, которые не имеют никакой пользы.
Что же полезно для кормящей мамы?
Это всевозможные каши (только с рисовой осторожнее – она может вызвать запор у ребёнка), лучше всего – овсяная, гречневая, пшённая. Конечно же, полезны зелёные яблоки, груши, картофель, цветная капуста и капуста брокколи, а также обычная капуста. Не стоит увлекаться бобовыми, так как вздутие живота от них будет не только у вас, но и у малыша – и тогда бессонная ночь гарантирована. В наше время даже зимой нет проблемы купить быстрозамороженные овощи, при правильном хранении в них остаются почти все витамины и минералы.
В рацион кормящей мамы обязательно должны входить сыр, творог, нежирная сметана, яйца, растительное масло, говядина, телятина, мясо кролика и курицы – в них содержатся нужные и маме и малышу белки и жиры. Если всё спокойно, и у малыша нет проявлений аллергии, то рацион можно расширять. Увы, если аллергия есть, то это далеко не всегда зависит от продуктов, как таковых. Мы уже говорили про витамины, но причиной аллергии может быть и стиральный порошок, и кондиционер для белья, а редких случаях даже средства для мытья – шампуни и мыло, поэтому надо настойчиво искать и устранять причину.
Если ваш ребёнок – явный аллергик, то лимоны вам, скорее всего, противопоказаны. Всем остальным можно пить чай или горячую воду с лимоном – весной, когда витаминов мало, это особенно актуально.
Полезно и вкусно заправлять свежие овощные салаты (например, из белокочанной капусты с зеленью, из свежих огурцов и помидоров) только что выжатым лимонным соком и растительным маслом. Такие салаты можно делать и с сырой свёклой, и с морковью, особенно если у вас или у малыша есть склонность к запорам. Вообще, если вы любите салаты, то лучше заправлять их не промышленными майонезами, в которых намешано много всего, а сметаной или горчицей, или лимонным соком с маслом – это вкусно и безопасно в плане аллергии.
Ниже мы приведём несколько таких простых и в то же время очень вкусных блюд.
Начнём с простого салата. Отожмите сок 2-х стаканов квашеной капусты в глубокую миску. Два больших зелёных яблока нарежьте соломкой, удалив перед этим сердцевину, добавьте к капусте и сразу перемешайте, чтобы яблоки не почернели. Положите туда же 100-150 г мелко нарезанной нежирной отварной говядины.
Размешайте три столовые ложки густой сметаны с нарезанными петрушкой и укропом. Немного поперчите, всыпьте 1-2 чайные ложки сахара, а затем смешайте полученный сметанный соус с капустно-яблочной массой и мясом. Оставьте салат на 20-30 минут.
Вкусное и полезное горячее блюдо. Чуть отваренную в подсоленной воде капусту (брокколи или цветную) обмакните сначала в размешанное вилкой яйцо, а потом обваляйте в сухарях и быстро обжарьте на растительном масле либо на сливочном. За 2 минуты до окончания готовки обильно посыпьте брокколи тёртым ароматным сыром и укропчиком.
Свежая зелень для кормящей мамы – тоже очень полезна, сейчас в супермаркетах даже зимой её продают много. Однако далеко не всегда её выращивают без большого количества химических удобрений, или же зелень везут издалека и при этом обрабатывают специальными растворами, чтобы она не портилась.
Поэтому нетрудно вырастить зелень самой, на подоконнике, в горшочке. Для этого отлично подойдёт южный подоконник тёплого помещения, например кухни. Семена предварительно замочите на день-другой во влажной ткани на плоском блюдце. Затем посадите в подготовленную почву (глубина посадки – 0,5 см), поливайте понемногу, через день, не переувлажняя почву! Когда наступит весна, можно перенести свой «огород» на балкон, а излишки пересадите на дачный участок.
Как видите, кормящая мама вполне может правильно питаться и без синтетических витаминов!
Оставить комментарий: